山东科技大学泰山科技学院是由山东科技大学申请，与山东临沂飞龙企业集团合作创办的全日制普通本科高校，于2004年3月经国家教育部批准设立。学校位于山东省泰安市岱宗大街223号，坐落于著名的旅游圣地泰山脚下，校园占地约300亩，校舍面积11万余平方米。校园环境优雅，基本设施先进，办学条件齐备。
泰山科技学院是隶属于山东科技大学的一个二级学院，它紧紧依靠山东科技大学实施教学管理、教学质量监督检查、学生教育管理等育人环节。山东科技大学统一协调落实泰山科技学院的教学任务，选派精干的党政管理干部负责泰山科技学院的管理工作。学院采用新型管理体制和运行机制，注重以学生为根本，为学生提供高效、优质的教育管理服务。
泰山科技学院依托山东科技大学的综合办学优势，根据现代科学技术发展趋势和地方经济与社会发展需求设置专业。目前设有计算机科学与技术、网络工程、信息管理与信息系统、自动化、国际经济与贸易、财政学、金融学、会计学、电子商务、法学、机械设计制造及自动化、土木工程、英语等十三个本、专科专业。2004年招收全日制本、专科学生1500人。学生毕业后将授予国家统一印制的山东科技大学泰山科技学院的毕业证书。本科学生经山东科技大学学位委员会审核，将授予加盖山东科技大学印章的学士学位证书。专科毕业生具有比例较高的专科升本科的机会。
泰山科技学院继承和发扬山东科技大学“团结勤奋、求是创新”的优良校风，注重基础、强化素质、突出能力，积极进行教学改革，强化应用能力、创新意识和创新能力的培养；注重外语、计算机应用能力的训练。以培养具有较高人文素质、适应经济全球化和社会发展需要、精通专业知识的高素质应用型创新人才为目标。
山东临沂飞龙企业集团因资金周转不灵未参与合作创办，虽然法人代表属于山东临沂飞龙企业集团，但泰山科技学院实际上完全属于山东科技大学，这在三本院校中是绝无仅有的。2007年资土系和机电系本科生搬往泰安东校区。
响应国家教育政策，本校二专从2006年起取消“1+3”专升本考试，但此条并不包含“3+2”专升本。
且根据上级教育部门规定，从2008年起，即08届三本新生毕业时，凡考核合格者，发放山东科技大学泰山科技学院的毕业证，和加盖山东科技大学泰山科技学院章的学士学位证。
