原料:鸽子1只,野山菌300克,盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、料酒10克、鸡精6克、葱段10克、姜片6克
制法:
1、野山菌洗净。鸽子宰杀后治净,剁块。
2、锅内加水烧开,下入野山菌、鸽块、料酒、葱、姜烧沸,倒入沙锅内炖40分钟,放盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,炖至入味即可。
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制法:
1、野山菌洗净。鸽子宰杀后治净,剁块。
2、锅内加水烧开,下入野山菌、鸽块、料酒、葱、姜烧沸,倒入沙锅内炖40分钟,放盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,炖至入味即可。