原料:仔鸡1只,山菌150克,盐5克、鸡精5克、胡椒粉3克、高汤200克、葱姜20克、料酒l5克、色拉油70克
制法:
1、野山菌用清水漂洗后焯水。仔鸡洗净去内脏,斩成块,汆水备用。
2、锅置火上,入油烧至七成热,入葱姜煸香,放入仔鸡块一同煸炒,再烹入料酒、高汤,加盐烧沸后倒入沙锅内,用小火炖20分钟后加入野山菌再炖5分钟,加鸡精、胡椒粉调味即可。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
原料:仔鸡1只,山菌150克,盐5克、鸡精5克、胡椒粉3克、高汤200克、葱姜20克、料酒l5克、色拉油70克
制法:
1、野山菌用清水漂洗后焯水。仔鸡洗净去内脏,斩成块,汆水备用。
2、锅置火上,入油烧至七成热,入葱姜煸香,放入仔鸡块一同煸炒,再烹入料酒、高汤,加盐烧沸后倒入沙锅内,用小火炖20分钟后加入野山菌再炖5分钟,加鸡精、胡椒粉调味即可。