图书信息
书 名: 饮食养生密码
作者：魏群高 杨高杨
出版社：上海科学技术文献出版社
出版时间： 2009年09月
ISBN: 9787543940116
开本： 16开
定价: 28.00 元
内容简介《饮食养生密码》在中医养生学的基础上，参阅了国内外大量的文献资料，吸取了最新的科研成果。它从“日常饮食护理”、“常见病的饮食疗法”、“饮食禁忌”、“培养良好的饮食习惯”等方面出发，给读者以合理饮食的建议。相信通过阅读《饮食养生密码》，您会有意想不到的收获。
图书目录绪论 养生之道，莫先于食
第一篇 合理膳食1+1>2
第一章 怎样做到合理膳食
调好生活中的五味瓶
五谷杂粮要搭配合理
保证每餐荤素搭配
食物性质要寒热相宜
第二章 营养素摄入要平衡
人体需要的基本营养素
怎样达到营养平衡
常见维生素的功能
如何选择营养丰富的食物
第三章 充满魔力的水
水是生命之源，百药之王
如何选择饮用水
运动后补水的学问
人体补水，四季不同
第四章 一日三餐的营养搭配
人体一天所需的营养量
早餐营养如何搭配
午餐应吃些什么
晚餐，“乞丐”式的吃法
第二篇 合适的食物是最好的食物
第一章 常见食物的营养价值
五谷杂粮的营养成分
肉类的营养贡献
水果蔬菜的营养价值
菌类的营养价值
第二章 孕期女性的饮食
孕前夫妇的饮食
孕早期女性的饮食营养
孕中末期女性的饮食要点
哺乳期女陛的饮食营养
第三章 饮食打造你的天才宝宝
为宝宝选择恰当的代乳品
宝宝添加辅食的原则
婴幼儿喂养中常见的误区
培养幼儿良好的饮食习惯
学龄前儿童的饮食营养
第四章 关注青少年的饮食
少年时期的饮食营养
影响儿童健康的饮食因素
青春期人群的合理饮食
临考学生的饮食
第五章 职业女性的饮食
营养素与肌肤的健美
吃出美丽的容颜
职业女性的饮食要点
女性形体健美的饮食误区
第六章 更年期女性的饮食
更年期女性的营养原则
更年期女性饮食的注意事项
科学饮食，延缓衰老
第七章 职业男性的饮食
职业男性的营养补充
容易造成胃病的坏习惯
职业人士胃部自我保健
消灭“啤酒肚”，成为“蜘蛛侠”
第八章 老年人的饮食保健
老年人的饮食原则
合理饮食降血脂
骨质疏松患者的饮食
老年人饮水的技巧
第三篇 不生病的食养方式
第一章 吃饭要有规律有法度
食饮有节有助于身体健康
拥有科学的进餐顺序
细嚼慢咽的好处
第二章 养成良好的饮食习惯
健康的饮食爿惯是长寿的关键
自查生活中不良的饮食细节
不乱食滥食野味
第四篇 饮食陷阱知多少
第一章 烹调的禁忌
家庭厨具使用的禁忌
认识常见的调味品
正确使用调味品
第二章 食物食用的禁忌
食物搭配与饮食禁忌
各类食物的食用禁忌
动物性食物的搭配禁忌
蔬菜水果类的搭配禁忌
勿要过食洋快餐、烧烤
第三章 饮品饮用的误区
了解常见的饮品
科学饮用牛奶
饮茶的误区
饮酒应该注意的问题
第四章 病患的饮食禁忌
高血压患者的饮食禁忌
糖尿病患者的饮食禁忌
心血管患者的饮食禁忌
其他病患的饮食禁忌
第五篇 饮食环境有学问
第一章 饮食环境与养生
四季变化与饮食养生
饮食的地域性差异
第二章 春季食养的学问
春季养生与饮食选择
春季的饮食调养
春季食养，首重补肝
第三章 夏日食养的学问
夏季养生与饮食选择
夏季饮食的注意事项
夏日饮食，心安为要
第四章 秋令保健的学问
秋季养生与饮食选择
秋季饮食的注意事项
秋令保健，养肺为先
第五章 冬寒食补的学问
冬季养生的饮食选择
冬季须防季节病
冬寒温补，滋阴养肾
第六篇 食物是最好的药
第一章 药膳同源
良好的饮食是最好的药
食疗的原则和分类
常见食物的药理功能
感冒
咳嗽
婴幼儿腹泻
儿童厌食
胃病
痤疮
失眠
便秘
痔疮
糖尿病
高血压
冠心病
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