原料：
猪板筋150克，野蕨菜400克盐4克、醋3克、香油25克、葱段5克、姜片5克、大料5克
制法：
1、野蕨菜焯水后捞起，过冷水。
2、锅内加水烧沸，放入猪板筋、葱段、姜片、大料，待猪板筋煮熟后捞出切条。
3、将野蕨菜、猪板筋加盐、醋、香油拌匀即可。