煮浆机

王朝百科·作者佚名  2010-08-14
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煮浆机简介基本功能:

1.传统做浆豆中的腥味无法去除,根据大豆在加热过程中需要停顿分解这一特性,利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序,保证大豆的有效分解,同时也保证大豆中原有的浓浓豆香,而不是豆腥味。

2. 操作简单,采用自动化控制,整个过程自动化进行。

3. 机器采用不锈钢制作,目睹全部生产过程。

4.环保型产品,方便安全无污染 ,节约能源,占地面积小。

5.电加热,体积小,加热快,自动温控,搅拌。

磨浆系统磨浆机:该机加工时浆渣自动分离,性能可靠,高效省时。由电机(220V,1.5kw)、料斗、调节帽、砂轮磨片、铝碗、过滤网等部件组成。开机之前磨浆机上下砂轮磨片不要被卡死,磨浆机启动起来后,应先扭动调节帽扳把,使两砂轮片处于最佳位置(有轻微的摩擦声响)。然后打开磨浆机加阀门到适合的位置,加入物料进行加工,加工完毕后应先将磨浆机的加水阀门关闭及松开砂轮磨片,再断电停机。磨浆机加水开关:磨浆时打开此开关向磨浆机内加水。

泡豆桶:将黄豆清洗干净后放入本桶中用清水浸泡。

接渣桶:磨浆时分离出的豆渣流入本桶后,放入清水搅动成稀糊状进行第二次磨浆。

煮浆系统该系统利用蒸气发生器所产生的高温高压的蒸气,将磨浆系统生产的生豆浆煮为熟豆浆。煮浆锅:磨浆机所磨出的豆浆,自动地流至煮浆锅内,磨浆完成后,盖好煮浆锅锅盖,进行煮浆工作(该锅盖必须盖严盖紧,锅盖按顺时针旋转到底。浆煮好后会通过锅盖排气阀进行排气,工作前后必须经常检查和清洗锅盖上的安全阀,要保证安全阀正常,在煮浆过程中,千万不要打开此盖,以免蒸气灼伤人)。煮浆锅加水阀门:该阀门处在煮浆锅上方,根据实际工作需要,可打开此阀门直接向生豆浆中加水来调节豆浆浓度。另外,在工作结束后,可将水直接加至煮浆锅中进行清洗。排水阀门:该阀门直接与煮浆锅相通,打开此阀门,可将煮浆锅内废水排出。放浆阀门及接浆桶:待浆煮到100—105℃之间时,将接浆桶放至放浆阀门下方,打开放浆阀门放浆。

机器操作程序及注意事项在每次开机之前,须做到机器彻底的清洁卫生,但千万不能用水清洗机壳,以防发生接地、短路等电气故障。主机外壳可用棉纱擦洗,磨浆机可将其铝碗、滤网、料斗等卸掉分别清洗;另外,应保持水管畅通无阻,电器元件符合负荷标准,机器外壳接地应安全、可靠。

应用范围1、豆制品加工 (如煮豆浆等)

2、药品加工 (如中药材蒸煮加工等)

3、餐饮酒楼 (如煮稀饭、煲粥、煮豆浆等)

性能特点1、豆制品专用煮浆设备

2、一键式点火,操作方便

3、120秒左右可出蒸汽

4、煮浆效率高,出品好

5、随开随用,不必等待

6、节能环保,CO排放少

7、采用食品级不锈钢材质

 
 
 
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