商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。现代商品学以商品体为基础，围绕商品—人—环境系统，从技术、经济、环境、资源、市场和消费需求等多方面系统地、综合地和动态地研究商品使用价值及商品的质量和品种，为商品开发决策、商品质量提高、商品品种发展、商品质量评价、商品质量保证、商品质量管理与监督、环境与资源保护、资源开发与利用、商品经营管理等提供科学依据。
随着我国社会主义市场经济体制的建立，商品学在国民经济中的作用越来越重要。1995年7月成立了中国商品学会。中国商品学会的成立得到了国家有关领导人的重视和支持。袁宝华同志担任中国商品学会的名誉会长。吴仪、王忠禹、陈锦华、等当时的许多领导人担任了第一届理事会的顾问，许多部、委领导人担任了第一届理事会的副会长。
中国商品学会主要由全国的大专院校和科研院所从事商品学及其相关专业教学与研究的学者和教授组成，此外还广泛吸纳了商检，海关，质量监督检验检疫，工商行政管理和消费者协会等部门的专家和部分企业家。
学会的主要宗旨是推动和发展商品学的基础理论及应用研究，并参与商品质量及其相关的咨询和培训等活动。近年来，中国商品学会先后承接了几十项国家部委的科研项目，多次举办各种展览会、研讨会、培训班及各种服务于社会、服务于企业的活动。
中国商品学会还代表中国参加国际商品学会的活动，广泛开展国际交流活动，是第十四届国际商品学会会长单位。
中国商品学会在国民经济主战场上正在发挥自己的重要作用。
