图书信息
书 名: 新编饮食宜忌与实用搭配一本全
作者：宿春君
出版社：华夏出版社
出版时间： 2009年09月
ISBN: 9787508052762
开本： 16开
定价: 38.00 元
内容简介《新编饮食宜忌与实用搭配一本全》内容简介：掌握食物宜忌的天然规律，才能吃得最安全！食物有寒、热、温、凉四性和酸、辛、苦、甘、咸五味，不同食物有不同的“脾气”。它们有的互相帮衬，为你的健康添砖加瓦；有的水火不容，使你的身体受损塌陷。所以，掌握食物相宜相克的客观规律，是一日三餐吃得安全、吃得放心的前提和关键。
了解常见病症的饮食宜忌，才能吃得最健康！
古语说“有病三分治七分养” “药食同源”，说明食物是一种良药。但要知道哪些食物会降低药效，哪些食物有利身体康复，在“对症下药”的同时要懂得“对症下食”，才能让你“吃”掉疾病，吃回健康。
知道自身体质的营养需求，才能吃得最营养！
人的体质分气虚、血虚、阴虚、阳虚、心虚、肝虚、脾虚、肾虚等类型，体质不同，饮食营养的侧重点也不同。根据自身体质的实际情况，采取科学的饮食方案，提供充足的营养，才能有效改善自己的体质，增强身体抵抗力。
明白春夏秋冬的饮食要点，才能吃得最养生！
四季变化为春温、夏热、秋燥、冬寒，而人的五脏和四季变化是完全相通的，春气通于肝，夏气通于心，秋气通于肺，冬气通于肾。根据季节变化合理安排自己的饮食，是一种科学、有效、易行的养生方法。
图书目录第一篇 常见食材饮食宜忌与实用搭配
第1章 蔬菜类饮食宜忌与实用搭配
白菜
茄子
西红柿
南瓜
黄瓜
丝瓜
土豆
莴苣
辣椒
韭菜
芹菜
豌豆
胡萝卜
萝卜
油菜
蚕豆
菠菜
茭白
蒜苗
苦瓜
冬瓜
莲藕
苘蒿
芋头
木耳
豇豆
香椿
黄花菜
圆白菜
榨菜
空心菜
香菜
蘑菇
香菇
银耳
第2章 肉禽类饮食宜忌与实用搭配
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
驴肉
狗肉
第3章 水产类饮食宜忌与实用搭配
鲤鱼
鲫鱼
带鱼
苴色
鲈鱼
鱿鱼
墨鱼
青鱼
章鱼
鲢鱼
黄鳝
螃蟹
虾
田螺
牡蛎
紫菜
海带
第4章 杂粮类饮食宜忌与实用搭配
大米
小米
薏米
粳米
玉米
小麦
荞麦
燕麦
芝麻
山药
红薯
黄豆
绿豆
红豆
黑豆
第5章 蛋奶类饮食宜忌与实用搭配
鸭蛋
鸡蛋
牛奶
第6章 水果类饮食宜忌与实用搭配
西瓜
橘子
草莓
苹果
葡萄
桃
梨
猕猴桃
芒果
香蕉
柿子
柚子
菠萝
橙子
荔枝
樱桃
山楂
杏
枇杷
木瓜
橄榄
香瓜
柠檬
桂圆
大枣
第7章 干果类饮食宜忌与实用搭配
花生
莲子
核桃
板栗
松子
南瓜子
葵花子
榛子
杏仁
无花果
开心果
第8章 饮品类饮食宜忌与实用搭配
茶
咖啡
蜂蜜
啤酒
第9章 调料类饮食宜忌与实用搭配
红糖
醋
生姜
葱
蒜
味精
第10章 药食类饮食宜忌与实用搭配
金银花
人参
沙参
白术
常山
黄连
甘草
地黄
何首乌
当归
半夏
人参果
丹参
桔梗
枸杞
……
第二篇 四季饮食宜忌与实用搭配
第三篇 有同体质饮食宜忌与实用搭配
第四篇 常见病症饮食宜忌与实用搭配
第五篇 其他饮食宜忌与实用搭配
第六篇 常见营养素合理摄取与实用搭配
附录
……
