罗宋猪脚汤

原料：

猪脚1只、花生1／2碗、番茄3个、山药1段、红萝卜1条、姜1块。

制法：

1．猪脚去毛、洗净，用盐腌(最好前一天先处理，猪脚煮起来比较脆)。

2．花生洗净、泡水15分钟；番茄切小块。

3．将10碗水放入锅中烧开，待水滚后再将猪脚、姜、花生丢入续煮25分钟。

4．番茄、红萝卜、块丢入做法3中，续煮20分钟；最后再加入山药块、加盐调味即可。

功效：

补脾肾，健胸。

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