红豆紫米粥

原料：

黑糯米1／2杯、白糯米1／3杯、红豆1／2杯、山药1块、黑糖适量、椰浆适量。

制法：

1．山药洗净、切小块。

2．将红豆及糯米洗净，加10碗水用焖烧锅，大火煮滚约5分钟后，即入锅内焖烧约1个钟头之后，取出在炉火上慢慢熬煮，当米汤成浓稠状时，即可加入山药丁稍煮，加糖调味即成。

3．食用时加点椰浆在上面；椰浆可加点盐味道会更为香纯。

功效：

健脾滋肾、利水消肿。

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