图书信息
书 名: 旅游接待业信息管理与应用
作者：吴凯
出版社：中国旅游出版社
出版时间： 2009年09月
ISBN: 9787503238284
开本： 16开
定价: 26.00 元
内容简介《旅游接待业信息管理与应用》介绍了旅游接待业信息管理所需的工具和方法，旨在提高旅游接待业的管理效率和管理水平。《旅游接待业信息管理与应用》以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，首先考察了旅游接待业信息的来源渠道：企业管理信息系统、统计数据库、文献数据库和旅游调研：其次介绍了用于分析旅游者信息、旅游企业信息的数量方法和质性方法；最后在信息应用部分涵盖了一些实用专题：旅游需求预测、超额预订与收益管理、排队管理、服务设施定位与流程优化、服务质量度量、旅游线路优化和环境价值度量等。《旅游接待业信息管理与应用》尽可能减少数学的使用，以便使那些毫无统计学、运筹学基础的读者也可以学会，重点在于演示Excel、Endn Ote、Crystal Ball、LISREL、NVIVO等软件的具体操作，并提供了相关的背景资料和数据。书中采用图文并茂的编排格式，读者通过模仿书中的例子可以很快掌握旅游接待业信息管理的工具，理解旅游接待业信息管理的价值和潜力。《旅游接待业信息管理与应用》可以作为旅游管理专业本科生、研究生的教科书，也可以作为旅游接待业管理者的参考书。
作者简介吴凯，2004年毕业于东北财经大学，获硕士学位，就职于东北财经大学旅游与酒店管理学院，2007年-2008年在博士生学习期间以研究助手身份在香港理工大学酒店及旅游业管理学院学习、工作一年，现为东北财经大学旅游管理专业博士研究生，研究方向为旅游者选择建模、旅游需求预测和旅游体验等。
图书目录第1章 旅游接待业信息管理导论
第1节 旅游接待业信息管理的视角
第2节 旅游信息处理的流程
第2章 旅游接待业信息收集的硬件与软件基础
第1节 旅游接待业信息收集的硬件基础
第2节 旅游接待业信息收集的软件基础
第3章 旅游接待业调研
第1节 旅游接待业调研导论
第2节 问卷设计
第3节 调研实施
第4节 数据录入
第4章 旅游数据、文献的获取与管理
第1节 旅游数据的获取与管理
第2节 旅游文献的获取与管理
第5章 旅游接待业定量分析方法
第1节 定量分析导论
第2节 Excel软件基础
第3节 使用Excel进行统计分析
第6章 旅游接待业质性分析方法
第1节 质性分析简介
第2节 使用NVIVO进行旅游相关的质性分析
第7章 旅游需求预测
第1节 旅游需求预测方法
第2节 应用简单移动平均法进行旅游需求预测
第3节 应用简单指数平滑法进行旅游需求预测
第8章 旅游接待业超额预订问题
第1节 收益管理与超额预订
第2节 Excel与超额预订问题——期望损失方法
第3节 Excel与超额预订问题——随机模拟方法
第9章 旅游接待业的设施分布与流程优化问题
第1节 旅游接待业设施分布问题
第2节 旅游接待业流程优化问题
第10章 旅游接待业班次安排问题
第1节 旅游接待业班次优化问题的基本思想
第2节 旅游接待业班次优化问题的Excel求解
第11章 旅游接待业排队问题
第1节 排队系统
第2节 Crystal Ball导论
第3节 旅游接待业排队模拟
第12章 旅游接待业服务质量分析
第1节 旅游接待业服务质量分析简介
第2节 结构方程方法分析服务质量
第13章 旅游线路优化问题
第1节 旅游线路研究导论
第2节 旅游景区最大流量问题
第3节 旅游交通最短线路问题
第4节 周游型旅游线路优化问题
第14章 旅游环境资源评价
第1节 旅游环境问题与旅游环境价值评价
第2节 旅游环境资源评价：旅行成本法
主要参考文献
后记
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