山楂汤

王朝百科·作者佚名  2010-08-17
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中文名称:山楂汤

功效: 化瘀,散结,止痛

来源: 家庭保健食谱

简介

用 料 新鲜山楂10枚,红糖30克。

制 法 选取新鲜上等的山楂果10枚,洗净,用木槌打碎;放入砂锅中,加水适量,并入红糖同煎煮,至果烂为宜。亦可按上比例,加大量,上笼久蒸至熟烂,其汤甜美可口。

用 法 饮汤食果,日饮2~3次,或代茶饮用。由于含糖,糖尿病人勿用。

注 释山楂不仅是常食之野生或栽培水果,而且是常用的药品。性味酸、甘,微温。入肝、脾、肾经。具有消食积、散瘀滞、驱绦虫之功效。其所含成分,具有强心、降低血脂、降低血压、促进脂肪和蛋白质分解消化、降转氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉积,食积,吞酸,腰痛,胸腹胀痛,肝脾肿大,经闭瘀血等。红糖不仅可调味,使该汤酸甜鲜美,而且由于味甘性温,还可暖胃,活血消肿,缓肝止痛。

适应症: 冠状动脉硬化心脏病及高血压等病症,亦可用于消食减肥。

类别: 药膳

 
 
 
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