外经学院是经省教育厅批准的民办全日制高等院校。目前，以实施本科教育为主，同时举办专科层次的高等职业教育。
初创于１９９２年，院长王亮，汉族，1984 年毕业于北京大学，1984年“下海”创办一家商业公司，成为优秀民营企业家。1992年辞去商业公司法人代表，筹资1000万元创办了陕西外经职业学院。1996年至今，先后任外经学院常务副董事长、法人代表、校长、党委书记。，享受国务院特殊津贴，一直致力于宏观经济研究，并参与陕西省的决策咨询工作。
外经学院地处西安市长安区大学园区，占地千余亩，建筑面积64万多平方米。全新的校舍，有教室120个，均设有电视监控及闭路电教系统，并有自来水、暖气、电扇。每间宿舍内装有直播电话、彩电、暖气、电扇，大部分宿舍装有自来水。学院还设有自己的闭路电视台、播音室等。九个学生食堂在竞争中以物美价廉的饭菜受到学生好评。学院采用全封闭式管理，除节假日外，学生一律不准外出，保卫科和全体老师日夜值班、巡逻，维护校内治安，是学生求学成才的理想场所。学院有绿色校园之称，三季花香，四季长青。教育教学设施齐全，建有多媒体教室、语音室、实验实训场所、实训基地等，其中，“数控工程训练中心”是“省级实验教学示范中心”，教学科研仪器设备总值8732万元。
学院下设一部五系三院，即本科部、工程技术系、机电工程系、管理科学系、经济系、人文科学系、艺术学院、经管文学院、工学院。学院坚持了以工科为主的办学特色，涵盖文、理、经、管、法、医、艺等学科门类。
办学使余年来，学院浓厚的文化底蕴、雄厚的师资力量和科学的管理模式，现已形成了集文、理、工管多学科多层次的综合性高等院校。
师资力量雄厚，学院现有教职工856名，其中具有教授、副教授以上专业技术职务的教师占教师总量的36.7%，“双师型”教师176名，享受国务院津贴有突出贡献的专家和知名教授38人。 有美籍华人、资深电子工程师、软件工程师、硕士，英籍华人、英国布鲁奈尔大学博士及来自美国、英国、加拿大、印度、新西兰、新加坡、澳大利亚等国的10多名专职外籍教师在学院从事教学和科研工作。
学院于2000年3月在全省民办高校中率先成立党委，组织机构健全，职责任务明确，思想政治工作体系完善， 2003年、2006年，党委书记王亮两次出席全国高校党建工作会议并介绍了经验。
学院坚持以教学为中心不动摇，加大了经费投入，加大了教改力度，加大了校风、教风、学风建设，2008年学院以良好的标准通过了高职高专人才培养工作水平评估。学院乘胜前进，把2009年确定为教育创新年。
学院认真贯彻党的教育方针，依法治校，育人为本，学院被评为陕西省“社会力量办学先进单位”、“诚信招生示范学校”、 “电教教育示范学校”、“现代教育技术试验学校”、 “教学管理先进学校”。 “2002年中国十佳民办院校”、 “2003年度绿色院校” 、“2004年陕西标兵院校”、 “2005年优级甲等院校”、 “2006年名牌院校”、 “2007年特色院校”、 “2008年远程教育示范院校”等。
