盐业体制
沂南盐业公司为山东省盐业集团有限公司的下属企业，为独立核算、自负盈亏的企业法人实体组织，隶属于临沂盐业公司，依法从事本行政区域的盐产品生产、加工、储运、批发经营业务。
沂南县盐务局是县人民政府的盐业行政主管机构和盐业行政执法主体，正科级建制，负责本行政区域内的盐行业管理，盐政执法和食盐专营的行政管理工作，隶属于临沂市盐务局。局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。
公司简介沂南盐业公司现有干部职工156人，下设10个科室，4个食盐配送服务队，1个小工业盐、腌渍用盐配送服务队，负责全县1800个零售网点、200多个用盐企业的盐产品配送工作。
近年来，公司不断加强盐业管理，拓展盐产品市场空间；坚持走一业为主、多业并举、综合经营的改革发展之路，取得了较好的经济效益和社会效益。年均销售各类盐产品1万吨，其中食盐3000吨，满足了不同消费群体的需求。非盐产业主要以烟花爆竹、化肥、农地膜、洗衣粉为主。公司将积极推动内部改革，努力提高食盐专营水平，促动地方经济发展。
组织机构内设办公室、财务科、安全保卫科、稽查科、盐业科、配送服务队、盐业超市、烟花科、综合业务科、杂品经营科10个科室。
下辖4个食盐配送服务队，1个小工业盐、腌渍用盐配送服务队。
领导班子
沂南县盐务局局长、沂南盐业公司经理：刘洪宾，主持盐务局全面工作。
沂南县盐务局、沂南盐业公司党支部书记：高一民。