又名：娘子豆腐乳
由来：相传娘子磨豆腐时不甚掉进了一只老鼠，娘子不忍心倒掉锅里的豆腐，索性把老鼠和豆腐一起煮。不料，味道甚美。香飘百里。外乡百姓闻香而来。
特点：豆腐娇嫩美白，味道可传百里。据有关医学专家研究，此豆腐具有滋阴壮阳之功效。肾虚，早泄，阳痿之滋补极品。