越南蔬菜水果干脆片是近年来研究开发的一种果蔬风味食品，由于其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低热量、高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工合成添加剂，携带方便，保存期长等特点，在国外市场上广大消费者欢迎。果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空状态下烘陪而成的一种果蔬方便食品。大大减少天然色素与芳香物质的损失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香味。食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食品界誉为"二十一世纪的天然食品"和"太空食品"，其特点是：
1. 选用原产品种丰富；
2. 不添加任何色素、香精和防腐剂，无传统油炸可能致癌隐患；
3. 保持果蔬天然色泽、营养和风味；
4. 口感酥脆，风味各异，无油腻，男女老幼喜爱；
5. 高纤维素、多种维生素和微量元素，低脂肪、低热量，可以作为偏食儿童和肥胖人员的营养佳品；更适用于旅游、野外作业人员食用；
本品在加工成为干果过程，不添加任何化工原料；以特殊方法完全保留果实的原有品质以及天然风味。
酥脆爽口，具有以上各种果蔬独有的香味。
对身体供给多种维生素及矿物质；避免多余脂肪酸，多吃也不会发胖。
