珍珠糯米团，特色食品，广东揭阳的珍珠糯米团最有名。
原 料：糯米粉、肉馅、香菇、冬笋、盐、味精、棕叶、胡椒粉、西米。
制作方法：
1、将肉馅放入锅内翻炒片刻，加入香菇粒、冬笋粒，炒香后，出锅待用。
2、糯米粉和成团，包入炒好的肉馅，裹上西米。用棕叶卷好，上笼屉蒸10分钟即可。