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珍珠糯米团

王朝百科·作者佚名  2010-08-19
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珍珠糯米团，特色食品，广东揭阳的珍珠糯米团最有名。

原 料：糯米粉、肉馅、香菇、冬笋、盐、味精、棕叶、胡椒粉、西米。

制作方法：

1、将肉馅放入锅内翻炒片刻，加入香菇粒、冬笋粒，炒香后，出锅待用。

2、糯米粉和成团，包入炒好的肉馅，裹上西米。用棕叶卷好，上笼屉蒸10分钟即可。

 
 
 
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