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雕胡米

王朝百科·作者佚名  2010-08-20
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雕胡米

即雕胡，苽米。 明 李时珍 《本草纲目·谷二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇。其苗有茎梗者，谓之菰蒋草。至秋结实，乃雕胡米也。古人以为美馔。今饥岁，人犹采以当粮。”

 
 
 
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