傅建国，男，1963年出生，毕业于大连铁道学院铁道车辆专业，并取得中欧国际工商学院工商管理硕士学位，高级工程师。
现任中国南车股份有限公司副总裁。
主要经历：
1997年2月至2000年1月任铁道部唐山机车车辆厂副厂长；
2000年1月至2000年9月任铁道部石家庄车辆厂厂长兼党委副书记；
2000年9月至2004年5月任中国南车集团石家庄车辆厂厂长兼党委副书记；
2004年5月至2007年12月任南车集团副总经理；
自2007年12月起任中国南车股份有限公司副总裁。傅建国职称:中国烹饪大师 高级烹饪技师中国烹饪名师 国家级评委 特长:传统川菜 旁通八大菜系 擅长冷拼 食品雕刻艺术及调味技巧 对教学有独特的见解.烹饪世家，先后在青羊区饮食旅游服务公司 ，悦来餐厅、稻香饭店、文君酒家等主厨 ，管理厨政，1997年10月被聘入成都西藏明珠股份公司，长顺红宫酒楼任行政总厨；2008年被选定为《中国川菜100人》。在书刊、报纸等媒体常有文章发表。多次受邀到国内外讲学和献技表演，在香港 、澳门 、新加坡 、美国等国家及地区弘扬中国饮食文化。
现任成都新东方烹饪学校二年制川菜大厨专业高级讲师