产品功效蚂蚁体内含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、赖氨酸等19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达40-60%；并含有维生素B1、B2、B3B、C、D、E等微量元素；含有锌、铁、硒、磷等28种，其中14种为人体所必需。蚂蚁可制成风味独特的菜肴，油炸即食或做汤用，也可和补益中药加在一起浸酒，制成滋补酒来饮用。蒙山野生蚂蚁其体内含有高达67%的蛋白质； 28种游离氨基酸；多种维生素盒微量元素。被科学家誉为“微型动物营养宝库”和“天然药物加工厂”经常食用有益于滋阴补阳、益气活血、扶正祛邪提高免疫力等价值。
食用方法1、泡酒
2、将其磨成粉状用温开水服用或用蜂蜜调服
3、油炸、水蒸亦可[1]