早熟辣椒一代杂种，熟性更好，六节即可开花，分支性强，早期结果多且连续结果性强，果实膨大速度快，果实更大，长灯笼形，黄绿色，皱皮，皮薄质嫩，微辣，抗性更强，具有更好的耐肥、耐低温、耐弱光能力，抗病性显著提高。
青椒的果实较大，像小灯笼，故也叫“灯笼椒”，辣味较淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料。并且含有丰富的维生素C。除此之外，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。辣的青椒里也含辣椒素，人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张，因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值。
