图书信息
书 名: 日用化工工艺学
作者：方波
出版社：化学工业出版社
出版时间： 2008-8-1
ISBN: 9787122027498
开本： 16开
定价: 28.00元
内容简介本书简要介绍了日用化工的特点和发展方向；着重介绍了与日用化工相关的表面活性剂基础理论，如表面活性剂的分类、性能、作用、复配性能以及乳化过程的基本理论；分别介绍了合成洗涤剂、化妆品、香料和香精的生产工艺及典型的配方技术；特别介绍了与日用化工工艺密切相关的流变学基础，以拓宽视野，开阔思维，加强方法论教学。
本书既可作为高等院校轻化工程、化学工程及相关专业的本科教材和教师参考用书，也可供从事日用化工产品生产、科研人员参考。
图书目录第1章绪论
1.1日用化工的范畴及其地位
1.2日用化工的特点
1.3日用化工的发展方向
思考题
第2章日用化工工艺学的相关基础理论
2.1表面活性剂的分类及性能
2.2表面活性剂的作用
2.3表面活性剂的复配性能
2.4乳化过程基本理论
2.5结语
思考题
第3章合成洗涤剂
3.1概述
3.2洗涤去污机理
3.3合成洗涤剂的原料及性能
3.4洗涤剂的配方设计和生产工艺
3.5液体洗涤剂
3.6膏状洗涤剂
3.7块状合成洗涤剂
3.8肥皂
思考题
第4章化妆品
4.1化妆品原料的结构、性质及作用
4.2护肤化妆品
4.3美容化妆品
4.4护发化妆品
4.5功能性护肤化妆品
4.6含中药化妆品
4.7口腔卫生用品
思考题
第5章香料和香精
5.1香料的分类
5.2香料的提取方法
5.3调和香料及配方技术
思考题
第6章日用化工流变学概论
6.1引言
6.2非牛顿流体的特殊性质
6.3非牛顿流体的物质函数
6.4广义牛顿流体本构方程
6.5线性黏弹性流体本构方程
6.6非线性黏弹性流体本构方程
6.7非牛顿流体层流流动
6.8典型日用化学产品的流变特性
思考题
附录张量基本知识
附录1Einstein求和约定
附录2张量的基本知识
附录3张量的基本运算
附录4度规张量（Themetrictensor）
附录5共轭度规张量（Theconjugatemetrictensor）
附录6结合张量与指标升降
附录7张量的大小和不变量
附录8张量的物理分量
参考文献
