简介龙船庄就在圣祖利安村靠近吉隆河边的土地上，后花园一直延伸到河边
，因此可看到来往的船只甚多。往来船只上的人知道海军总将就住在庄园内，为了表示对他的臣服和敬仰，都自觉向他敬礼。但由于河面太宽，用手敬礼未必能被看见，因此他们后来以斜下半帆以示敬礼。久而久之，这就成为了不成文的约定。船员们经过这里河面上都在大声喊“Baisse-Voile，就是法文的下半帆之意。总司令听见后明白其意，非常喜欢。所以决定酒庄的标志就以一艘下着半帆的龙船为记，并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄名字。此乃龙船酒标和名字的传奇故事。总司令和夫人经常住在酒庄，所以还盖起了大型的酒庄城堡和后花园。直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫，是波尔多最大的酒庄城堡。
1666年总司令的儿子去世后，家道开始衰落，名庄被逐一分割卖出。其中一块出售的土地成了今天圣祖利安村的一家二级名庄宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)。后来龙船在不少名门望族的手中兜兜转转。在十九世纪初龙船庄园未能得到很好的照顾，因此酒质不太稳定，使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级，甚至是二级的波尔多名庄。在1855年评定的列级名庄中，除一级名庄和几个顶二级庄外，能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多，龙船就是其中数一数二的。
1874年巴黎的银行家Armand Heine以一百六十万法郎买下龙船庄。他的女儿Marie Louise嫁给另一位在政坛和金融上很有影响力的银行家Achille Foulds。龙船作为Marie Louise的嫁妆转至Achille Foulds家族。从此龙船保持着优秀的管理、稳定的质量和卓越历史故事在世界酒坛上傲立一百多年直至今天。
1984年法国第二大保险公司GMF看中了龙船庄的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍，因此出重本在Achille Foulds家族手中买下了30%的龙船庄股份。1987年GMF已持有90%龙船的股份。1988和1989年日本最大的酒业商家Suntory也垂涎龙船庄，并进行收购。1997年至今GMF拥有龙船庄60%的股份和绝对管理权，Suntory拥有40%股份。董事会主席是法国人Aymar de Baillenx先生。
龙船庄的正牌酒叫Chateau Beychevelle，每年产20000箱左右。副牌酒叫“龙船将军”或“海军上将”Amiral de Beychevelle，年产15000箱左右。还有附属产品“小龙船”Grand Bateau。列级名庄的副牌酒很少有酒庄给予酒商授权国家或地区的独家代理权。
相关介绍同样是波尔多吉隆特河(Gironde)的左岸，圣祖利安村可能没有波亚克村和玛歌村
那样璀璨辉煌，但实际上圣祖利安村的庄园一直以来默默无名的努力着，其酿出来的酒朴实无华，性价比不俗，深得名家赏识，而龙船庄园（Chateau Beychevelle)就位于此。
龙船庄园在吉隆特河的沿岸上，其后花园一直延伸到河边，因此可看到来往船只，在16世纪90年代，龙船庄园的主人D'Epernon是一个法国海军总司令，其为人之道深得不少士兵和当地居民的爱戴，所以往来军舰当知道海军总司令住在龙船庄园里之后，为了表示对他的崇拜和敬仰，都自觉的向庄园方向敬礼，但由于河面太宽，距离较远，岸上的将军未必能够看到他们的敬礼，于是他们以斜下半帆达到敬礼相仿的手势角度，配以喊声“Baisse-Voile”（法语下半帆之意），将军听明其意后非常欢喜，决定酒庄的标志就以一艘龙船下着半帆为标记，并以象音单词"Beychevelle"代表"Baisse-Voile"作为酒庄名字。
龙船庄园随着将军儿子的去世而开始衰落，当时有一部分土地被分割卖出，其中有一部分成为今天的宝嘉龙庄园(CH. Ducru Beaucaillou)，此后的两百年龙船庄园不断更换主人，有银行家、有酒商、亦都有政客，但一直没有受到很好的照顾，酒质时好时坏，所以在1855年的波尔多评级中龙船庄园很遗憾的获得列级庄园第四级。龙船庄园的命运直到19世纪末才开始改善，当时一位银行家获得此庄园之后悉心照顾，把龙船庄园的酒质逐步提高，从此龙船庄就上另一段巅峰之路。
