福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主，适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮，以香油鸡精等为原料，严格按照国家食品卫生标准生产，采用先进的工艺，经脱盐、脱矾等科学的手段，辅之于精湛的调味技术精制而成的副食方便食品，该产品呈条状，均匀，黄、白色或粽色、色泽一致，无异味、无杂质，保留了天然海蜇皮清脆、可口之风味，具有常温贮藏、保质时间长、风味独特的优点．产品经国家食品监督部门多次检测为优质产品，它富含人体所需的碘、钙、铁等微量元素。低脂肪，开袋即食，诚为老幼皆宜，家庭、酒楼、休闲、旅游野餐之美味佳品。