乾县特产御石榴为乾县县城及近缄区一带所产，因曾供奉皇帝，故名‘‘御石榴”。御石榴分“白御“、“红御”两种，“红御”皮呈橘红色，籽粒饱满，红中透黑，其味酸中带甜；“白御”皮呈淡黄色，籽粒硕大，晶莹如玉，水大味甜，以庭院栽植为多。[1]
御石榴的特点：主要分布于陕西乾县、礼泉一带。树势强健，枝梢直立，发枝力强，树冠呈半圆形。主干、主枝上多有瘤状突起物。多年生枝灰褐色，1年生枝浅褐色。叶片长椭圆形、较小、浓绿。果极大型，圆球形，平均单果重750克，最大果重1500克。萼筒粗大，高，萼片5至8裂，直立抱合。果面光洁，底色黄白，阳面浓红色。果皮厚。籽粒大，红色，汁液多，味甜酸，品质中上。[2]
病虫害防治：
石榴害虫主要有蚜虫、桃蛀螟、红蜘蛛、食心虫。
1、药剂防虫：根据田间虫情，出现桃蛀螟、食心虫的幼虫和卵时，及时喷布30%的桃小灵乳油2000倍液，或20%灭扫利乳油3000倍液，或20%氰戊菊酯2000倍液，或20%菊马乳油3000倍液防治。对蚜虫、红蜘蛛也用以上药剂防治，效果很好。
2、药泥堵洞：采果后至萌芽前，要彻底将树上和树下的僵果、病果、虫果集中烧毁或深埋。清除园内玉米秆、高粱秆等作物，防止成为害虫的越冬寄主。剔除树上老翘皮，并用药泥堵塞树洞，涂抹树干裂缝，尽量减少越冬害虫基数。
3、沙子诱虫：在大量堆放果实的场所，铺放沙子可诱杀食心虫。