临猗县位于山西省西南部，晋豫陕金三角地带，气候温和，光照充足，昼夜温差大，环境无污染，平均海拔高度500-800米，年降雨量512毫米，无霜期217天，光照2353小时，年平均气温13.6℃，7-10月昼夜温差12℃，是栽植水果的最佳适宜区。经过十多年的不断发展，果林面积已达到100万亩，成为全国最大的水果生产县，年产果品达20亿公斤，商品率达80%以上，总产值达30亿元，果业人均纯收入占到全县农民人均纯收入的70%左右。全县从事果业生产的农户达10万户，从业人员35万人。
全县苹果[2]面积80万亩，共有500个标准化生产示范区，100个精品苹果生产示范园，8个无公害苹果生产示范区，每个区面积不少于1万亩，总面积达10万亩。我县的果品先后荣获48枚国家级金奖，10枚省级金奖。2003年10月被国家农业部正式命名为全国“无公害水果生产示范基地县”，认证临猗45万吨苹果为无公害农产品，并允许使用全国统一无公害农产品标志。2008年农业部将我县规划为全国水果生产优势县和全国食品安全示范县。我县的东张镇和北景乡成为全国苹果生产百强乡镇。在2008年的第八届运城农展会暨第二届苹果文化节上临猗的SOD苹果被评为最佳水果奖和名优产品奖。临猗苹果以其个大、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。[1]
推广新技术，提高果品质量，增强临猗苹果市场竞争力
近年来，临猗县把提高果品品质作为苹果生产的基础工作来抓，引导广大果农把眼光放在高档果和优质果的生产上，进而提高果品的市场竞争力，增加农民收入。
在果业生产上，该县大力实施“三配套”技术，即树形改造、果园种草、果实套袋的实用新技术。在技术配备上，为了提高果农的管理水平，该县先后和汪景彦等10余位专家教授达成协议，让专家学者随时来临猗对果农进行技术指导，通过指导极大地提高了该县果农的管理水平。
2009年，临猗在全县实施了农业部苹果套袋补贴项目，为全县果农补助7000余万个优质纸袋，价值170余万元，大大带动了果农套优质纸袋的积极性，全县今年套优质纸袋6亿余个。
2009年4月，澳大利亚农业部官员专程来到临猗，考察了该县的苹果生产环境，并进行了出口认证考察，为临猗苹果出口澳大利亚和欧美等地的高端市场奠定了坚实的基础。据了解，该县计划通过5年时间，在全县建成标准化苹果生产示范园500个，精品果生产示范园100个，万亩以上的无公害苹果生产示范区8个。
注册商标，打出品牌，临猗苹果“有名有姓”闯市场
临猗能够生产优质的苹果，但是在果品销售中品牌少，好品牌更少。以前外地果客来临猗收购苹果，装箱走车时果箱上写的都是“白水苹果”。为改变这种有实无名的尴尬局面，近年来，临猗在创品牌上下了很大的功夫，先后申请注册了“嶷山”、“安绿”、“SOD”苹果及角杯“老吴苹果”等多个品牌。
“SOD”苹果是该县从中国农业大学引进的功能苹果，它对人体的多种疾病具有一定的预防和辅助治疗作用，经过几年的种植培育，已成为该县品牌苹果的代表。
在下一步的苹果品牌战略中，临猗县将鼓励农民和企业利用临猗苹果已有的品牌优势、原产地优势，大胆走出去宣传。利用国际果蔬食品博览会、农产品推介会扩大临猗苹果的影响力，让临猗苹果叫响全国。
成立合作社，组建大集团，临猗实现了苹果大县向苹果强县的精彩“转身”
临猗大规模栽种苹果已有近20年的历史，在以前，果客收购苹果是和一家一户果农打交道，这种散兵游勇式的销售格局与苹果大县很不相称。为改变这种现状，临猗在果业发展上采取“建龙头，扶龙头，促龙头”的办法，组建新的销售大集团，使临猗苹果在销售中实现了从一家一户到集体出击的精彩“转身”。
经过近几年的努力，该县在全县范围内成立了 “合作社＋农户＋基地”、“公司＋合作社＋农户”等多种形式的苹果合作经济组织200余家，入社社员20058人，辐射带动了56870个农户，对促进产业升级起到了积极的作用。临猗县中农乐果业合作社是该县的一个果业合作社，覆盖全县300多个村，带动农户6800多户。合作社坚持“五统一”服务，即：统一农资供应、统一技术服务、统一生产标准、统一生产经营、统一销售产品，把先进适用技术推广应用到农业生产中去。加入合作社的农民在他们的统一服务下，生产投入平均每亩比其他农户减少89元，今年截至现在，该合作社共组织销售苹果300余万公斤。
万腾果业开发有限公司是该县依托卓里集团成立的一家大型现代化果品营销企业，他们投资200余万元建成年加工出口苹果3000余吨的生产线一条，现已进行出口认证，今年即可将临猗的苹果出口到澳大利亚及欧美等国的高端市场，实现临猗苹果走出国门的销售目标。[3]
