图书信息
书 名: 西方健康膳食标准指南
作者：（德）里德迈尔，（德）泽菲尔德，韩文佳译
出版社：陕西师范大学出版社
出版时间： 2009-11-1
ISBN: 9787561349090
开本： 16开
定价: 39.80元
内容简介我们应该吃什么？我们又该怎样吃？这是世界上每一个地方、每一种民族、每一个人都关心的永恒的生活话题。怎样地搭配食物让我们身心保持健康——正是《西方健康膳食标准指南》作者们孜孜以求的答案。在本书里，我们会惊异地发现：几乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。我们在本书里不仅可以发现花样繁多的健康食物。还可以参考到符合身心健康的丰富多彩的菜谱——简单、精致、营养、合理和科学。本书不仅有平常人的食谱。还有孕妇、儿童、运动员和老年人的食谱。
世界是如此丰富多彩，《西方健康膳食标准指南》会让您及全家的饮食变得更加丰富多彩。并让您及全家拥有更加健康的身体和美满幸福的生活。
图书目录序言
◆过去因为饥饿而吃，现在出于兴趣而吃
◆细嚼慢咽和健康生活的重要性
三大营养素
◆蛋白质：工作效率，创造力和思维能力
◆特殊食谱
◆其他食谱
◆生命的能量：碳水化合物
◆特殊食谱
◆其他食谱
◆名声不佳的脂肪
◆特殊食谱
◆其他食谱
看不见的威力
◆极其有效的维生素
◆特殊食谱
◆其他食谱
◆微量矿物
◆控制极其重要的过程
◆一片开阔的原野
◆特殊食谱
◆其他食谱
干燥咽喉所需的清凉饮料
◆生命的源泉
◆新鲜的水果清香
◆牛奶的作用
◆有些人喜欢热饮
◆药草和水果使人永葆健康
◆喝酒健康吗？
◆特殊食谱
◆其他食谱
不同生命阶段的营养方法
◆怀孕和健康
◆小孩子的饮食喜好
◆灰色细胞所需的能量
◆一切都应保持良好状态
◆长生不老泉和幻想
◆特殊食谱
◆其他食谱
美味和健康
◆每种疾病都能用药草来对付
◆来自大自然的金色药物
◆富含维生素，多汁，芬芳
◆源于菜畦的抵抗力
◆享用坚果
◆特殊食谱
◆其他食谱
异国风味概览
◆阳光菜肴
◆西班牙真棒！
◆在法国享受上帝的待遇
◆意大利万岁
◆合海伦人口味的食物
◆土耳其饮食
◆对新鲜的纯粹兴趣
◆特殊食谱
◆其他食谱
