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无花果煲老鸡

王朝百科·作者佚名  2010-08-22
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材料

主料：老鸡1只。

辅料：无花果100克、枸杞5克。

调料：姜片6片、葱段6段、盐。

做法

1.将老鸡洗净、剁块、焯水。

2.鸡块入煲加水、姜、葱大火烧开，去沫。

3.下入无花果、枸杞，改小火煲约2小时，再改大火滚5分钟后放盐调味。

 
 
 
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