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特色酸菜

王朝百科·作者佚名  2010-08-23
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菜系及功效：清爽凉菜私家菜私家菜 清爽凉菜 私家菜 清爽凉菜

特色酸菜的制作材料：主料：海蜇头100克,粉皮50克,黄瓜50克,红尖椒段,香菜各适量。

调料：美极鲜,香醋,盐,味精,红油,香油各适量。

教您特色酸菜怎么做，如何做特色酸菜才好吃1.海蜇头改刀，漂洗；黄瓜洗净，改刀；粉皮改刀。

2. 将所有原料、调料拌匀即可。

特色酸菜的制作要诀：应选用韧性好的绿豆粉皮。

 
 
 
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