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鸡杂清汤面

王朝百科·作者佚名  2010-08-23
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原料：鸡清汤4汤盆，面条20克，鸡内脏一套，精盐，白胡椒粉各少许，植物油适量。

此菜特点：清淡鲜美

烹饪方法：把鸡内脏洗净后放锅中，加清水煮熟捞起，切片。将面条煮熟捞起，在用植物油搅拌匀，必须不粘，还要切3厘米长。把鸡清汤煮沸放精盐、白胡椒、鸡杂、面条，在沸起时盛出。

 
 
 
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