“鸿毛饺子”,口味多达56种,象征着56个民族。鸿毛饺子实行现拌馅、现擀皮、现包、现煮,故而饺子馅大、 皮薄、口感好。而且公司采取连锁经营,在北京已有六七家连锁店,各店原料实行统一配送。鸿毛的发展目标是在全国各大、中城市建立自己的连锁店。
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