东晋孝武帝侨置的谷熟县(位今安徽和县西北),属南梁郡。
南朝齐永明四年(486年),谷熟县改属新昌郡(治新昌,今安徽滁州市区)。
南朝梁太清二年(548)地入东魏,废县。
谷熟县,今河南虞城县南部。商朝时谷熟为商都之地南亳,春秋时期为宋国的谷丘,春秋时期鲁桓公、宋殇公、燕富侯的“谷丘会盟”就是在这儿。西汉时期,谷熟置亳县,属山阳郡,后因为境内有谷水流过而改谷阳县,与熟城相邻。东汉建武二年(公元26年),刘玄之子刘音到谷阳为侯,刘音到后,将谷阳与相邻的熟城合并,始称谷熟。后置谷熟县,三国时属魏。南朝宋元徽元年(公元473年)改属平昌郡。隋开皇十六年(公元596年)属阳郡。唐武德二年为南谷州,四年后废,复称谷熟县,属宋州。元代废县置谷熟镇,属归德府睢阳县。民国初期,废镇为集,属商丘县。建国初期属谷熟县。1954年,谷熟县制取消,划归虞城县。1955年设谷熟乡,1958年,成立谷熟人民公社,1983年改乡,1986年由乡改镇。