早期生平罗兰·艾默瑞奇出生于德国巴登-符腾堡的司图加特。1977年到1981年间在慕尼黑影视学院（University of Television and Film Munich）里就读，他的学生电影作品《The Noah's Ark Principle》首度在1984年的柏林影展公开播映。1985年他成立电影制片公司Centropolis Film Productions （现今的Centropolis Entertainment），合伙人同为制片的姊姊Ute Emmerich。
希望作品闯进美国电影市场，罗兰·艾默瑞奇在德国当地开始执导超自然空想题材英语电影。最后，他的《Moon 44》由狄恩·戴佛林（Dean Devlin）演出的科幻片，直接以录像带初次在美国发行，获得制片马里·欧凯瑟（Mario Kassar）的青睐受邀来到美国本土，成功进入好莱坞电影市场，戴佛林随后也成为艾默瑞奇导演的编剧写作和制作伙伴。
好莱坞时期好莱坞找来罗兰·艾默瑞奇取代导演Andrew Davis来指导动作电影《魔鬼命令》（Universal Soldier），另有两部电视系列剧电影和电影续集。他下一部所拍摄的科幻片《星际奇兵》，出乎意料之外的成功，相关电影产品版权大量生产。
罗兰·艾默瑞奇之后拍摄一部外星人入侵地球的故事《ID4星际终结者》，成为他首部在至少一星期之内就赚进十亿美元的电影作品，且变成在当时最为成功的卖座电影之一。他的下一部电影《酷斯拉》，大势宣传却没有达到预期的票房成功且得到负面的评价。
在转变步调拍摄美国独立战争电影《决战时刻》后， 罗兰·艾默瑞奇再度重操旧业，大胆冒险拍摄特效巨片《明天过后》。而后不久，他在德国成立另一家电影制作公司Reelmachineh。
罗兰·艾默瑞奇近期的作品为《史前一万年》，讲述关于史前部落的一段冒险旅程，2008年3月7日上映。他预定拍摄一部预言启示电影《2012》，故事灵感来自于马雅文明里预言著2012年将会世界末日。同时还有另一部重拍1966年的科幻小说电影《联合缩小军》（Fantastic Voyage） 。
作品年表年
作品
名单
译名
原名
1984
Das Arche Noah Prinzip
导演, 编剧
西德
1985
Joey
（Making Contact）
导演, 联合编剧
西德
1987
Hollywood-Monster
（Ghost Chase）
导演, 制片, 联合编剧
西德
1990
Moon 44
导演, 制片, 联合编剧
西德
1991
暴风眼
Eye Of The Storm
执行制片
德国
1992
魔鬼命令
Universal Soldier
导演
1994
超时空毁灭者
The High Crusade
制片
德国
星际奇兵
Stargate
导演, 联合编剧
1996
ID4星际终结者
ID4Independence Day
导演, 执行制片, 联合编剧
1997
星际联邦
The Visitor
创作, 执行制片
电视系列剧
1998
酷斯拉
Godzilla
导演, 执行制片, 联合编剧
1999
异次元黑客
The Thirteenth Floor
制片
2000
决战时刻
The Patriot
导演, 执行制片
2002
八脚怪
Eight Legged Freaks
执行制片
2004
明天过后
The Day After Tomorrow
导演, 制片, 联合编剧
2007
拿命交易
Trade
制片
2008
史前一万年
10,000 BC
导演, 制片, 联合编剧
艾索巴号
Isobar
制片, 联合编剧
2009
2012
2012
导演, 制片, 联合编剧
TBA
联合缩小军
Fantastic Voyage
导演
