守安村位于山东省宁阳县蒋集镇，现有总人口1550人，总户数400户，地处丘陵。多年来经济发展缓慢，为了增加农民收入，因地制宜，科学规划，发展成了大蒜、生姜特色专业村。
全村现有耕地面积1872亩，农业总产值796万元，人均纯收入3856元，现大蒜面积发展到700亩，生姜面积发展到600亩，目前生姜、大蒜种植户发展到370户，占全村总户数的92.5％，在生产过程中，集中连片，统一品种，统一规划，统一种植，统一技术指导，统一收购，形成了产前、产中、产后一条龙服务。
为了促使该产业的发展，增强抗击市场风险的能力，该村于2005年7月份成立了大蒜生姜专业合作社，有一定技术特长的农民加入了合作社，每个会员带动10个科技示范户，形成了合作社联基地，基地联农户的产业化经营模式。
2006年，大蒜面积发展到700亩，亩产大蒜5000斤，每斤1.5元，计7500元，亩产蒜苔800斤，每斤1.2元，计960元，亩收入共计8460元，仅此一项，农民增收592.2万元；生姜面积发展到600亩，亩产5000斤，每斤1元，亩收入5000元，发展生姜业使全村农民增收300万元，以上两项全村农民共增加收入892.2万元，达到农民人均纯收入的82.1％，使守安村农民的存款位居全镇第二名。
在守安村大蒜生姜产业效益的带动下，全镇生姜面积发展到1.5万亩，大蒜面积发展到6000亩，相继涌现出了生姜、大蒜收购站、研究协会、洗姜厂等一大批组织机构，促进了当地经济的发展。[1]
