滋补糖水
作者： 黄远燕主编
出 版 社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2009-9-1
开本： 20开
印次： 1
纸张： 铜版纸
I S B N ： 9787538443783
包装： 平装
所属分类： 图书 >> 美食 >> 保健食谱 营养
定价：￥19.90
内容简介糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店，业内知名品牌有许留山、满记等。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米捞、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。本丛书共介绍了具有滋补、清润、清热、养颜等功效的特色糖水360种，并对每款糖水的营养功效、制作过程等进行了详细的分解说明。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，让读者朋友轻松掌握甜蜜糖水的做法，滋润全家。
目录滋补糖水食材大揭秘
鹌鹑蛋炖红枣
香甜八宝粥
栗子银耳糖水
芝麻汤丸
冰糖燕窝
蛋清炖鲜奶
腐竹鸡蛋糖水
海底椰红枣杞子糖水
椰汁芋头西米露
黑白红枣糖水
奶香黑米粥
益寿红米粥
花生红米糖水
红糖粥
姜撞奶
淮山百合鸡蛋糖水
姜汁炖鸡蛋
香甜南瓜粥
酒糟蛋花露
莲桂鹌鹑蛋糖水
桂圆卧蛋糖水
杨梅糯米粥
杂豆椰香糖水
木瓜炖燕窝
金银黑米粥
红豆年糕糖水
卧蛋莲子糖水
花生糯米粥
老姜番薯糖水
蒲公英绿豆糖水
芡实桂圆百合糖水
黑豆山楂糖水
双枣银耳糖水
四宝栗子糖水
松仁芝麻糊
甜藕粥
无花果乌梅糖水
鲜淮山杞子百合糖水
酒糟鸡蛋糖水
雪蛤红枣糖水
杨梅鲜奶露
腰豆蜜枣糖水
枣莲炖雪蛤
芝麻蛋清炖鲜奶
鹌鹑蛋酒糟糖水
香滑珍珠汤丸
百合莲子糖水
川贝炖雪梨
鸡蛋炖冰糖
大枣南瓜银耳糖水
木瓜西米露
腐竹栗子玉米粥
番薯芋头酒糟糖水
桂圆枸杞炖雪蛤
黑米小米粥
……