糖蜜海绵蛋糕
烘焙原料:全蛋2个、蛋黄2个、糖蜜60g、盐1小撮、低筋面粉50g、玉米淀粉8g、牛奶10g、黄油25g
制作过程:
1、全蛋、蛋黄、糖蜜和盐混合一起,打发。
2、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,筛入1中,用刮刀拌匀。
3、牛奶和黄油加热到60℃,加入面糊中,拌匀。
4、烤箱预热165℃准备烘焙,入6寸模具,烘焙45分钟左右。
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糖蜜海绵蛋糕
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制作过程:
1、全蛋、蛋黄、糖蜜和盐混合一起,打发。
2、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,筛入1中,用刮刀拌匀。
3、牛奶和黄油加热到60℃,加入面糊中,拌匀。
4、烤箱预热165℃准备烘焙,入6寸模具,烘焙45分钟左右。