特点：鲜。脆。提口。
材料：去壳红衣小花生。蚝油。醋。盐。鸡精。糖。黄酒。生菜。胡萝卜。
做法：是一道凉菜。
想做给一些人吃。会有幸福感产生吧。
介绍做法。
1，红衣小花生去壳油炸。油热至起烟。花生米入锅。不停搅拌。保持花生米不被炸糊，最关键步骤。炸至八分熟。
2，炸过花生倒入蚝油。两至三大匙。搅拌。
3，倒醋。与搅拌过的蚝油花生米一起搅拌冷却。
4，加入入量黄酒。盐。糖。鸡精。调鲜味。
调好花生米放冷盘，盘边放少许切花胡萝卜或生菜叶放一边调色。保证色香味俱全。
这样就可以入食了。很简单凉菜。也是最好下酒菜。
弄厨娘。以此感激生并使内心保持纯善。
不能平静时请钻进厨房，保证得到意外疗效。 又可以提高厨艺。多好。
嗯。活着真好。有美味辅佐更好。
