原料配方:
奶油奶酪:250克 牛奶:50克 黄油:15克 鸡蛋:2个 糖:50克
做法:
1.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒
2.倒入融化的黄油,搅拌均匀
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用
4.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入奶油奶酪糊
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中
6.烤箱预热150度,水浴60分钟
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做法:
1.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒
2.倒入融化的黄油,搅拌均匀
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用
4.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入奶油奶酪糊
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中
6.烤箱预热150度,水浴60分钟