意大利蛋糕

【配方】：

新意卡思达吉士粉45g，新意牛肉香粉1.5g，水135g，盐1g。

【制作过程】：

1、将A部分先用快速拌匀，再用快速打发至蛋糊能成形鸡尾状。

2、将B部分拌至充分混合。

3、将C部分混合过筛后加入2中，拌匀。

4、将D部分加入拌匀。

5、将1拌好的蛋糊1/3加入4中，拌匀，再将余下的2/3加入拌匀即可。

6、烘烤：上火190℃，下火130℃，时间15分钟。

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