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消化酵素

王朝百科·作者佚名 2010-08-25

在肠胃内等生体组织外被使用的酵素为“消化酵素”，可将食物转换为水溶性物质，如醣类分解为单醣，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，才能被身体所吸收。

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