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海葡萄

王朝百科·作者佚名  2010-08-26
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音注注音:HǎI Pú TáO

学名:海葡萄(Coccoloba uvifera)

形态特征海葡萄是一种蔓生植物,主要分布在美洲及加勒比海的海滩,包括科罗拉多州及百慕达。[1]它最高可达8米,但大部份标本都只有2米多少许。它的叶子很大、圆形及革质,直径达25厘米,主脉呈红色,衰老後的叶子会整块转为红色。树皮平滑及呈黄色。夏末会产出紫色的果实,直径约有2厘米,像葡萄般是一蔟的。

海葡萄最初的学名是由汉斯·斯隆(Hans Sloane)於1696年所取的,名为Prunus maritima racemosa,意即「成蔟葡萄的海岸李」,是海岸李的亚种。普拉肯内特(Leonard Plukenet)则将之命名为Uvifera littorea,意即「海岸边的葡萄」。两者都反映出欧洲对葡萄的观念。原住民则看它们为大型的桑。卡尔·林奈(Carolus Linnaeus)《植物种志》的最初版本中,将海葡萄分类在蓼属中,并命名为Polygonum uvifera,附录著他未曾见过这种植物。後来帕特里克·布朗(Patrick Browne)为它定立了海葡萄属。林奈在其第二版中修改了海葡萄的分类,定名为Coccolobus uvifera。

注释:^Bush, Charles S. and Julia F. Morton (1969),Native Trees and Plants for Florida Landscaping, vol. Bulletin No. 193, Department of Agriculture - State of Florida^Austin, Daniel F. (2004).Florida Ethnobotany. CRC Press. ISBN 0849323320.^Carolus Linnaeus (1762).Species Plantarum, 2nd edition, 523.

俗称乌贼的卵每年春夏之际,乌贼由深水游向浅水内湾灯产卵,此谓生殖徊游。据青岛附近情况,产卵时适宜温度为15℃~20℃,盐分为30%以上。产卵前雌雄交配,即雄性以茎化腕将精荚送入雌体外套腔中,精荚破裂,释放出里面的精子,精卵在外套腔内受精。交配后不久,雌性即排出受精卵,圆形,一端稍尖,长径10mm许,成串聚积一起,表面黑色,粘于外物上俗称“海葡萄”。乌贼卵含大量卵黄,属端黄卵。经不完全卵裂(盘式卵裂)以外包法形成原肠胚,直接发育。孵化出幼体与成体相似。

我国乌贼种类较多,洄游明显的为曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni),盛产于浙江南部沿海及福建沿海;台湾枪乌贼(Loligo formosana),分布于台湾海峡以南海区,汕头外海及北部湾为产卵场所。

栽培技术海葡萄不能抵御寒冷的天气,较能忍耐阴暗的天色,而对盐则有高度的抵抗力,故它们有时被种植来稳定海滩边。它们亦会作为观赏植物。其果实会用来制造果浆或被直接食用。

食用价值乌贼可以说全身是宝,食用味美,药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念,治病可以有药疗和食疗两种,而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起,它既符合传统的医学观念,又接近现代保健食品的概念。

科学分类界: 植物界 Plantae

门: 被子植物门 Magnoliophyta

纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida

目: 石竹目 Caryophyllales

科: 蓼科 Polygonaceae

属: 海葡萄属 Coccoloba

种: 海葡萄 C. uvifera

枪乌贼汉堡乌贼的吃法很多,如凉拌,爆炒乌鱼丝,爆乌鱼卷,烧乌鱼汤,溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶,再经厨师之手,就成了驰名中外的上等佳肴了。另外,乌贼的内脏可榨制内脏油,是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶,是上等胶和剂。它的墨囊里的墨汁可加工为工业所用。

诗集《海葡萄》德里克·瓦尔科特(Derek Walcott,1930~ )的同名诗集

德里克·瓦尔科特(Derek Walcott,1930~ )出生于圣卢西亚首都卡斯特里。母亲是教师,父亲喜欢绘画。幼时丧父,他与姐姐和李生兄弟是在堆满了书籍的房间里长大的。中学时代是在以传统教育著称的圣玛丽学院度过的。毕业后,他考进了牙买加的“西印度大学”,1953年取得学士学位。婚后,曾在圣玛丽学院和牙买加学院教过书,同时出版《诗集》(1953)和剧本《亨利·德尔尼》(1951)。

在洛克菲勒基金会的赞助下,他在1957年来到纽约进入瑟·金塔罗的导演学习班和凤凰剧院的排演公司。

1962年,他的《诗集:在绿夜里》的出版,成为加勒比海地区英语文学的里程碑,获得吉尼斯基金奖。此后,诗集《放逐及其他》(1965)获得海涅曼奖,《海湾及其他》(1969)获得肖尔姆德雷奖,戏剧集《猴山之梦》(197O)获得奥比戏剧奖。1973年,他出版了自传体长诗《另一种生命》,接下来几乎是每两三年就出版一本诗集:《海葡萄》(1976)、《星——苹果王国》(1979)、《幸运的旅客》(1981)、《仲夏》(1984)、《自选集1948—1986》(1986)、《阿肯色的遗嘱》(1987)、《奥梅罗斯》(199O)。这一时期,他的戏剧创作成就也很辉煌,继《猴山之梦》之后,他接连出版了《查拉旦》(1974)、《塞维里玩笑》(1974)、《嗅,巴比伦》(1978)、《记忆》(1977)、《哑剧》(1980)、《小岛声音难入耳》(1982)、《最后的狂欢》、《牛排,不是鸡》、《蓝色尼罗河的支流》(1986)。当瑞典皇家学院在25O名候选人中挑选最佳作家时,《最后的狂欢》正在斯德哥尔摩上演。

评论界认为,印第安题材的文学自它产生出《海华沙之歌》这样的民族史诗之后,一直在企盼着自己的荷马,而今终于在圣卢西亚这个海岛上找到了自己的大诗人。几十年来,瓦尔克特先后获得了许多文学奖,1988年他还获得了英国女王金奖。这时,他正以荷马史诗的人物和题材构思长篇史诗《奥莫罗斯》和剧本《奥德奥》。1992年,由于他的作品“具有伟大的光彩、历史的视野,是献身多种文化的结果”,获得了诺贝尔文学奖。

 
 
 
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