关于乐山大众串串香乐山大众串串香的起源乐山大众串串香起源于素有雨城之称的魅力之都—四川，雅安。串串香在雅安正式发展也只有大概二十年的时间，串串香的发展史也应该从乐山大众串串香说起，因为大众串串香是入驻
雅安最久的餐饮公司之一。乐山大众串串香（前身—唐记串串香）在经过祖辈20多余年的潜心经营探究，给唐氏后人留下了大众麻串串香麻而不腻，辣而不燥，回味无穷的经典秘方口味。乐山大众串串香的发展同时在激烈的竞争市场下，我公司始终视质量为生命。在祖辈遗留秘方基础上，吸收多家川、渝麻辣烫及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学配方，配合如今几十种精心调配的中草药锅底配方，采用现代生工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分各均匀，同时提高了串串香的品质品味。且经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。
十余年来，在各级部门的关心和帮助下，经过全体工作人员不懈努力，凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，乐山大众串串香不仅没在激烈的市场中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业的前列。培训的学员和加盟商遍布全国各地，收到感谢信百余封，创建了良好的品牌与口碑效应。是国内串串香行业最专业的加盟培训单位之一。乐山大众串串香的特色乐山大众串串香在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合祖传秘制配方，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣/五香牛肉等特色菜品，其中乐山大众串串香独有的特色干碟更别具一格，并于2008年获得云南美食节金奖！乐山大众串串香将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。
在上世纪80年代初，父辈对“串串香”率先进行了改良提升，继承了传统小吃的精华，增添菜品，设置桌椅，开创店堂经营先河，创办了唐记串串（乐山大众串串香）。同时父辈提炼了串串香味道的精华，配制出了乐山大众串串香沿用至今的独特秘方。今天这种传统食品，经过无数麻辣烫串串香大师和好吃嘴儿的传递，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
