用辐射照射的方法对材料、食物、或者种子等物体进行处理。
一般是指利用放射源的辐射进行照射，处理物体不同，目的不同，所使用的射线种类和剂量一般也不相同。
材料处理用辐射照射方法可以使材料老化等。
食物辐射照射处理某些食物可以达到杀菌，保质的效果
种子和生物体一般用射线照射种子等生物体是为了促使其变异以得到新品种。