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红烧鸡胗

王朝百科·作者佚名  2009-12-02
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原料：

鸡胗，青椒，辣椒，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，老抽，花椒

制作方法：

1. 将鸡胗洗净，切成片状备用

2. 将青椒切丝，红辣椒切丁

3.锅内放油，烧热后下花椒，辣椒丁，炒香后下鸡胗翻炒。

4. 再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许，鸡精等调味即可。

 
 
 
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