“王饺儿”典故
传北宋时期大政治家、大文豪范仲淹，幼年客住安乡，迷上了一家王姓卤菜馆，并戏称“王饺儿”，因为王师傅的卤菜、饺子是安乡诸多馆子中的佼佼者。所以世代相传下来，并不断发扬光大，发展成了今天的王饺儿食品。