国家食品销售采购网是为了更好的落实全国食品工业“十一五”发展规划目标，《食品安全法》和《农产品质量安全法》，于2009年10月，经由九部委协作组织――全国高协（CHC）批准成立的委员会和全国食产委（CFI）批准成立的国家级食品电子商务平台。
发展战略：
“以食品电子商务服务为根本，以各区域、省、市、县发展四级办事处和直供产品单位为事业拓展机制，以创新食品安全保险服务机制为努力方向”
国家食品销售采购网管理中心及网站，通过网络传媒和地方执行机构开展工作。
组织结构
国家食品销售采购网管理中心实行主任负责制。中心设常务委员会主任、常务副主任、副主任、秘书长、副秘书长等职务；设立专家顾问委员会；各区域、省、市、县设办事处；设立直供产品单位；中心授权设立执行机构；中心所在地北京。
执行机构
国家食品销售采购网管理中心有关经济、法律、经营等事务，依托配套业务执行机构北京食硕咨询有限责任公司承担处理。