材料主料：熟猪耳朵1只，蒜苗段，红椒片各适量。
调料：海鲜酱，酱油，盐，味精，色拉油各适量。
制作1.熟猪耳切成丝。
2.炒锅烧热，加色拉油，下蒜苗段、红椒片、耳丝爆炒，加海鲜酱、酱油、盐、味精调味，炒匀装盘即可。
制作要诀旺火速成，不要勾芡。