材料主料:草羊肉500克,红枣50克。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,豆瓣酱,生抽,红油各适量。
制作1.草羊肉洗净切块,焯水;红枣洗净,焯水。
2.取一沙锅,放入葱段、姜片、红枣、草羊肉,加其余调料调味,炖3小时即可。
制作要诀羊肉焯水时放一点白萝卜,可去除羊肉腥味。
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调料:葱段,姜片,盐,鸡精,豆瓣酱,生抽,红油各适量。
制作1.草羊肉洗净切块,焯水;红枣洗净,焯水。
2.取一沙锅,放入葱段、姜片、红枣、草羊肉,加其余调料调味,炖3小时即可。
制作要诀羊肉焯水时放一点白萝卜,可去除羊肉腥味。