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曲香猪脚圈

王朝百科·作者佚名  2010-09-05
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材料主料：猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。

调料：葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。

制作1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。

2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上葱段、姜丝即可。

制作要诀猪蹄要蒸烂，但不能脱骨。

 
 
 
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