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红油牛百叶

王朝百科·作者佚名 2010-09-05

材料主料：牛百叶200克,香菜25克。

调料：盐,味精,胡椒粉,红油各适量。

制作牛百叶切丝焯熟，香菜洗净，切段。二者加调料拌匀即可。

制作要诀牛百叶下90℃的水中汆烫即可。

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